Bogata solata s kamutom

Močna in nasitna solata primerna kot samostojna jed.

Potrebujemo:

• mešana sveža solata (rdeč radič, štrucar, endivja, ...)
• 50g kuhanega kamuta
• 50g tofuja
• žlička sezama
• 1 korenje
• por
• sol, poper, nekaj kapljic limete

Na olivnem olju popražimo s česnom in soljo začinjen tofu. Nato ga odstavimo in v ponev na olivno olje dodamo por, rahlo prepražimo, dodamo naribano korenje. 

Po cc 2 minutah dodamo še kuhan kamut ter na koncu tofu.

V vmesnem času pripravimo zeleno solato, jo začinimo ter nanjo dodamo še toplo pražene sestavine.

Posujemo z žličko sezama. In solata je pripravljena.

Dober tek!