Rumove kroglice z avokadom

Zelo sladko in kot nalašč za hladne dni.
Recepte se večkrat ponavlja po spletu, vsak sicer pripravi po svojem okusu, možnosti za eksperimentiranje je veliko.

Je pa podobnih receptov res veliko, a ni nič čudnega, saj je priprava zelo hitra in preprosta, med drugim pa je izdelek izjemno okusen :) V hladilniku počakajo kar nekaj časa.

 

Uporabila sem:

• 150g mandljev
• 150g lešnikov
• Polovico zrelega avokada
• 1 žlička kokosovega olja
• 100g dateljnov
• 4 žlice kokosove moke
• 2 cm svežega ingverja
• Sok ene mandarine
• 2 žlici kakava
• 2 žlici ruma

Iz naštetih sestavin dobimo veliko maso, za okoli 24 - 28 kroglic premera 2cm.

Najprej sem dodobra zmlela oreščke, dateljne in ingver. Ko je vse dobro zmleto dodamo ostale sestavine (avokado, kokosovo olje, kokosovo moko, mandarino, kakav in rum).

Dodobra zmeljemo, da dobimo voljno maso. Če je masa premalo voljna, dodamo malce vode.

Oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosovi moki.

Avokado naredi super teksturo. Meni je to velikokrat namesto kokosovega olja, npr v sladoledih, kremah ipd!

Sladkooooo!