To je najverjetneje najbolj preprosta večerja/kosilo, kar jih je.
Jaz ji rečem kar "Čez komot, ga ni! :)"
Uporabila sem (za 2 osebi):
- 200g shitake gob
- polovica pora ali čebule
- 200 g tofuja
- ščep kurkume
- sol, poper, peteršilj, česen, majaron
- olivno olje
- po želi za bolj kremast izid, dodate po koncu praženja malce vode 0,5dcl in pa 1 žlico kvasnih kosmičev, seveda to je opcijsko
- čili, po želji :)
Na olju prepražimo por, ki ga solimo. Nato dodamo gobe in pražimo nekje 10 minut na blagem ognju. Sledi z vilico pretlačen tofu in vse ostale sestavine. Pražimo, da se sestavine med seboj povežejo. Na koncu zalijemo z malo vode in dodamo kvasne kosmiče ter še malce podušimo.
Meni zelo paše, če je malce začinjeno z mletim čilijem.
In to je to.
Zraven se prileže kos domačega kruha in skleda solate.
Dober tek!
Komentarji
Objavite komentar
Vesela bom vseh predlogov in novih idej.