Slana sestavljanka z brokolijem

Recept enak kot za zavitek s čemažem in regratom, vendar tu kraljuje brokoli :P

Uporabila sem:
·         1 zavitek listnatega testa
·         Žlica ali dve sojinega jogurta (navadni)
·         200 g tofuja
·         žlica jabolčnega kisa
·         Sol, poper
·         Nekaj žlic olivnega olja

V posodo damo tofu, ga solimo, popramo, dodamo brokoli (imela sem zamrznjenega in sem kar takega tudi dodala) in jabolčni kis. S paličnim mešalnikom zmiksamo, da dobimo gladko zmes. Dodobra premešamo.

Maso poskusimo in po potrebi še solimo.
Nadev pomažemo po testu. Zlagala sem ga v harmoniko, cik cak. Da je bilo hitreje v pečici :) Pečemo na 180°C okoli 30 minut.

Poleg sem si privoščila skodelico sojinega jogurta.

Dober tek!