Sladoled - kokosove palčke

 

Za te kokosove sladoledne palčke sem uporabila:

• 1 kokosovo mleko 400 ml – mastno
• 100 g kokosove moke
• 3 žlice kokosovega olja
• Čokolada za preliv

Kokosovo mleko zmešamo s kokosovo moko in kokosovim oljem. Masa mora biti ravno pravšnje strukture, da se lepo oblikujejo paličice, lahko pa maso zvaljate med dvema peki papirjema, zamrznete in potem narežete na palčke.

Polagamo eno zraven druge in jih  damo zamrzovalnik za dobro uro.

V tem času pripravimo in stopimo čokolado 8stopimo jo na sopari, da se nam ne prime). Palčke pomočimo v čokolado, in jih polagamo na mrežico, da se lepo odtečejo in se čokolada malce strdi (1-2 min), nato pa jih predenemo na pladenj in shranimo v zamrzovalnik.

Prihaja poletje in s tem sladoled :)

Dober tek.