Količine so poljubne:
- Basmati riž (lahko tudi kakšen drugi, vendar pač pri nas je sedaj basmatimanija, nisem jaz kriva ampak VEGIZAVER :P
- zamrznjen grah
- Korenje
- Rdeča čebula
- Por
- Curry, kurkuma, sol, poper, čili, peteršilj, česen
- Žlica ali dve sojinega jogurta
- Kvasni kosmiči
- Olje
_____________________
PAMETUJEM:
1 skodelica riža, 1,5 skodelice vode za začetek, nato se voda dodaja, ko jo riž vpije, dodamo vodo. Premešamo na hitro, pokrijemo posodo.
Polnovredni riž se meni na ta način ni najbolje skuhal oz. Sam riž še, vendar ker je dodana zelenjava potem se nekako ne izide OK. Za moj okus seveda :)
_____________________
PAMETUJEM:
1 skodelica riža, 1,5 skodelice vode za začetek, nato se voda dodaja, ko jo riž vpije, dodamo vodo. Premešamo na hitro, pokrijemo posodo.
Polnovredni riž se meni na ta način ni najbolje skuhal oz. Sam riž še, vendar ker je dodana zelenjava potem se nekako ne izide OK. Za moj okus seveda :)
_____________________
PRIPRAVA:
Na olju popražimo rdečo čebulo in por, ki smo ju očistili in narezali. Po 2 minutah dodamo riž, ki smo ga prej dodobra oplaknili s hladno vodo in odcedili. Riž pražimo cc 3-4 minute, da riž postekleni in nato zalijemo z nekaj vode . Solimo, popramo, dodamo curry in kurkumo. Premešamo.
Na olju popražimo rdečo čebulo in por, ki smo ju očistili in narezali. Po 2 minutah dodamo riž, ki smo ga prej dodobra oplaknili s hladno vodo in odcedili. Riž pražimo cc 3-4 minute, da riž postekleni in nato zalijemo z nekaj vode . Solimo, popramo, dodamo curry in kurkumo. Premešamo.
Dušimo na blagi temperaturi in dodajamo vodo po potrebi.
Ko je riž kuhan, kar je nekje v 13-15 minutah, dodamo še čili, peteršilj, česen in nekaj sojinega jogurta in žličko kvasnih kosmičev. Premešamo in postrežemo s skledo solate.
Hitro, dobro, preprosto in cenovno ugodno.
Vse dobro vam želim - Minci
Komentarji
Objavite komentar
Vesela bom vseh predlogov in novih idej.