Količine so poljubne, saj sem pripravila iz zelenjave, ki sem jo še imela v hladilniku in na vrtu.
Por je na vrtu sicer zmrznil, prav tako brstični ohrovt vendar je bilo čisto OK :)
Uporabila sem:
- korenje
- por
- rdeča čebula
- grah
- brstični ohrovt
- cvetača
- česen
- olje oljčne ogrščice - Mir Grunt
- polnovredni riž
- začimbe: Peteršilj, drobnjak, majaron, šetraj
Riž oplaknemo pod tekočo vodo in skuhamo.
Zelenjavo dodobra očistimo,
Por in čebulo popražimo na olju, dodamo korenje in zalijemo z malce vode, da se korenje lepo razpusti. Nato dodamo brstični ohrovt, grah in cvetačo. Dodamo česen in začimbe. Solimo po želji.
Ni pa potrebno veliko soli, sama sem pripravila celo brez :) saj kombinacija zelenjave in začimb naredi super okus.
Dušimo še 5 minut, vmešamo kuhan polnovredni riž in pregrejemo.
Postrežemo s kvasnimi kosmiči, ki dodajo tudi slan okus.
Super paše tudi malce čilija :) za pogumne :)
Za posladek pa prosena kaša s sadjem.
Mjask.
Vse dobro vam želi - Minci
Komentarji
Objavite komentar
Vesela bom vseh predlogov in novih idej.