Veganska majoneza

Od nekdaj imam rada okus majoneze, vendar obična majoneza mi je že nekaj let povzročala težave, sedaj zadnja leta pa celo smrdela.

Poskusiti ni greh, namreč potrebuješ le 5 minuta čas in je izdelana.

Priprava (za 3 dcl kozarec majoneze):

• 1 enota sojinega mleka (0,5 dcl)
• 2 enoti olja (1 dcl)
• gorčica (1 žlica), sok pol limone, sol, kurkuma za barvo

V visoko posodo damo sojino mleko in olje, ter s paličnim mešalnikom dodobra premešamo, hitro se prične delati majoneza. Ko je že dovolj gosta zmes dodamo še gorčico, kurkumo, sok limone in nato po občutku solimo.
Ponovno dobro premešamo s paličnim mešalnikom in TO JE TO!

Včasih dodam:

• kis kisluh kumaric
• drobnjak
• drobnjak, peteršilj in malce česna
• čebula, limeta, sojin jogurt, drobnjak
• lutenica, čebula, limeta, sladka paprika v prahu

No to so potem v bistvu že majonezne omake :D

Dober tek!

Tip kako res hitro pripraviti vegenezo :) : https://www.youtube.com/watch?v=6ixgzNkkC9Y