Pripravimo kvašeno testo, ki mi dodamo malce več olivnega olja. Pustimo
ga počivati v hladilniku vsaj 3 ure. Lahko pa kot testo za pico počiva čez noč.
Po vrhu ga premažemo z olivnim oljem, da se ne izsuši.
Pred peko mu dodamo narezane črne olive in svež rožmarin.
Iz testa naredimo manjše hlebčke premera 10 cm in jih pečemo
na 180˙C približno 30 minut.
Za testo:
- 300g polnovredne moke
- polovico kvasa (20g)
- 200 ml vode
- 10 žlic olivnega olja
- rožmarin
- pest črnih oliv
- ščep soli
Dober tek!
Komentarji
Objavite komentar
Vesela bom vseh predlogov in novih idej.