Grahova juha

Po daljšem sprehodu v svežem vremenu se je tole zelo prileglo. Vroča juha, ki zahteva le 20 minut za pripravo.

Uporabila sem (4 osebe):

• 400g graha
• čebula
• sol, poper, česen, peteršilj
• popečeni koščki kruha
• olivno olje

Na olju popražimo čebulo, dodamo grah, zalijemo z litrom vode, solimo, popramo in kuhamo dobri 15 minut. Ko je kuhano, juho zmiksamo in dodamo česen ter peteršilj.

V vmesnem času, ko se juha kuha, v ponvi segrejemo olivno olje, ter dodamo na manjše koščke narezan kruh. Popečemo ga toliko, da dobi lepo skorjico.

Koščke kruha damo v skodelico in jih prelijemo z juho.

Dober tek!