Seitan po dunajsko in pa krompir z ohrovtom - Tako nedeljsko kosilo na soboto :)

Tako kosilo je pripravljeno hitro in odkar je Evergeen dodelal recepturo, se mi seitana ne ljubi več delati doma. Ker je ta voljen in zelo okusen.

• Seitan - Evergreen - http://evergreen.si/tofu-in-seitan/
• Krompir
• ohrovt
• korenje
• čebula
• česen
• sol, poper
• malce sojine omake

Paniranje

• koruzni škrob in malce moke
• drobtine
• kajenski poper, sol
• kurkuma, malce drobnjaka, česen
• voda

Seitan spniramo v zmesi vode, koruznega škroba, začimb in pa v povaljamo v drobtinah. Maso naredim gostote za šmorn :)
Ocvremo. Lahko pa seveda se speče v pečici.

Priloga:
Čebulo popražimo na olju, solimo, ko postekleni dodamo narezana korenje in pa ohrovt. Dušimo, da se lepo razpusti, vmes malce zalijemo z vodo, solimo, popramo, dodamo česen in malce sojine omake. Dodamo krompir kuhan v kosih.

Ker je doma berivka, je kosilo hitro popolno :)

Vse dobro vam želim - Minci