Korenčkova juha in krompirjev polpet




Juha iz pečenega korenja 🥕🥕🥕🥕🥕, ki sem jo postregla s krompirjevimi polpeti (včeraj je bila filana paprika, pa mi je spet pire ratal naredit za deset ljudi krompirja  ). In super paše skupaj, moram rečt In malce čilija čez, da pogreje 
Korenje razporedim po peki papirju in ga pečem v pečici (prej seveda očiščeno in narezano na kolobarje) z eno rdečo čebulo vred. Ko je pečeno (na 180°C cc 30 minut, ne vem točno koliko časa se je peklo ) predenemo v blender in dodam malce vode oz. toliko kolikor gosto juho želite.

Dodala sem še malce pireja od včeraj.
Iz preostalega pireja pa pripravila polpete. In uala.

Vse dobro vam želim - Minci

*Pire krompir vedno pripravim z dodatkom sojinega jogurta in olja ali pa Alsan veganskega masla.

Komentarji