Namaz z jurčki

Preprost namaz, ki je močnega okusa.
Uporabila sem:

• 150g zmrznjenih ali svežih jurčkov
• 200 g tofuja 
• 4 žlice olivnega olja, lahko več :)
• 4 žlice repičnega olja
• Pol čebule
• Peteršilj, česen, timijan, sol, poper, malo rdeče paprike v prahu, sok ¼ limone

Na olju (repičnem ali katerem koli, ki je primerno za praženje) prepražiš nasekljano čebulo (ki se jo malce soli seveda), dodaš jurčke, toliko, da se lepo pretenstajo. 

Na koncu za minutko ali še manj dodaš še česen 1-2 stroka, samo da se malce temperira.

V mešalnik daš kocko tofuja, olivno olje in začimbe ter zmes z jurčki. Pa limono.

BRM – BRM, dodaš mal vode če je treba, važno da dobiš namaz.
Sol in poper dodajajte po lasnih željah.

In to je to… simpl, da bl ne more biti.

Vse dobro vam želim - Minci