Vegan čokoladni mousse

Čokoladna krema, hitro pripravljena sladica, ki lepo počaka v hladilniku, osvežilna, ravno pravšnja za te prve pomledne dni :)

Sestavine za 2 skodelici :
-1 velik zrel avokado
-4 žlice surovega kakava v prahu
-0,5 dcl skodelice kokosovega mleka, 
-2 čajni žlički rjavega sladkorja, ki ga predhodno zmeljemo
-1 čajna žlička veniljevega sladkorja, ki ga predhodno zmeljemo
- lističi mandljev
- po želji lahko dodate tudi sadje (borovnice, gozdne sadeže, jagode)

Avokado zmešamo v gladko kremo, posebej zmešamo kakav v prahu in kokosovo mleko, nato sestavine združimo in mešamo, da dobimo gladko kremo. Lajko dodate tudi kakšno drugo mleko npr. lešnikovo, mandljevo, po želji.

Dodate sladkor v prahu, jaz zmeljem rjavega, prav tako dodamo zmlet vaniljev sladkor.

Postrežemo v kozarčkih in po vrhu posujemo lističe mandljev in /ali čokoladne ostružke. Lahko pa jih tudi že vmešamo in še posujemo povrhu.

Prav tako super paša zmrznjeno sadje, in ga vmešamo in ko je ohlajeno je čokoladnemu okusu dodan super sadni wau efekt. Paše tudi meta, pač eksperimentirate lahko kolikor vam je volja. In npr. poper, čili.